Tous les aliments protéinés ne sont pas égaux Certains sont plus intéréssants que d'autres en ce qui concernent leurs effets, le moment de la prise et leurs profils nutritionnel.Visez environ 2,2gr/kilos de poid de corp ou pour faire simple entre 30 et 40 grammes/repas.Rien ne sert de se surcharger avec un apport conséquent en protéine sur 1 repas car les muscles ne fixeront pas la totalité.Gardez votre corp sous anabolisme permanent en effectuant 5 a 6 repas journaliers.

Lactosérum:(whey)
Dérivés des produits laitiers, c'est une source d'acides aminés a digestion rapide.Excellente source d' acides aminés branchés(BCAA).A privilégier aprés l'entrainement et le matin au réveil en raison de sa vitesse d'assimilation.En l'utilisant avec du lait,des sucres lent ou des fibres on ralentit sa libération d'acides aminés.


Caséine:
Protéine a digestion lente provenant des laitages. Elle libére les acides aminés plus lentement que le lactoserum et de façon plus continue.Idéale entre les repas ou au coucher

Viande rouge:
La viande rouge fournit plus de créatine que toutes les autres sources, elle renferme également du zinc qui favorise la production de testostérone et fournit une belle panoplie d'acides aminés donc une protéine compléte

Oeuf:
un bodybuilder sans blancs d'oeufs a son menus est quelqu'un qui se prive de la meilleure protéine qu'on puisse acheter tant les oeufs regorgents de nutriments.

Poissons gras (type saumon,maquereau...):
Contient les protéines indispensables mais aussi ces fameux lipides insaturés(bonnes graisses). C'est l'un des meilleurs moyen d'aportés a la foi protéines et des lipides de qualités.

Soja et tofu:
trés critiqués dans le milieux culturiste.Le soja n'est peu étre pas le "nec plus ultra" des protéines pour faire du muscle mais reste une bonne source d'acides aminés (abondance en glutamine qui stoppe la fonte musculaire) Comparativement aux autres protéines végétale elle se démarque et est plus interréssante.

Volaille maigres:
Excellente source peu couteuse et faiblement calorique


Retenez simplement qu'il est préférable de varier ses sources de protéines en tenant compte de ses besoins journaliers pour mettre tous les atouts de votres cotés Insister sur une source particuliére de protéine selon les besoins du moment tout en incluant les autres source qui seront issue de votre alimentation